Charcutaria Tradicional

Arte secular de preparação e conservação de carnes, designadamente da carne de porco. A Charcutaria Tradicional Portuguesa é muito rica nas técnicas da salga e da defumação, processos artesanais que originalmente eram desempenhados pelas famílias. Atualmente esses processos evoluíram e a produção de Charcutaria Tradicional passou a ser efetuado em modernas fábricas certificadas e que conferem aos produtos excelentes padrões de qualidade.
A nossa unidade fabril encontra-se no Concelho de Mação, na região da Beira Baixa e é uma das maiores produtoras de charcutaria a nível nacional.
Os nossos produtos aliam antigas receitas ao saber das novas gerações permitindo um rigoroso sistema de controlo de qualidade e de segurança alimentar mantendo, no entanto, o sabor autêntico do antigamente.